3 pomysły na makaron w śródziemnomorskim stylu

Kuchnia naszych śródziemnomorskich sąsiadów z kontynentu jest smaczna, aromatyczna i zdrowa. Dania wspaniale wyglądają na talerzu dzięki temu, że w przepisach nie brakuje świeżych warzyw i ziół, których barwy są zawsze milsze dla oka i brzucha. Pięknie prezentujące się kolorowe dania z pewnością zachwycą gości wizualnie i pozwolą im cieszyć się wspaniałą i pyszną ucztą przy stole. Inspiracje kulinarne znajdziesz poniżej.

Makaron tagliatelle z pomidorami, oliwkami i serem feta

Makaron tagliatelle jest jednym z ulubionych makaronów tej kuchni. Połączenie go z pokrojonymi pomidorkami koktajlowymi to strzał w dziesiątkę. Przełamujące smak przyprawy to świeży tymianek, czosnek i papryka chili. Papryczkę, czosnek i pomidory należy krótko podsmażyć na patelni pokropionej oliwą. Po dodaniu makaronu danie warto udekorować przyprawami i pokruszonym serem feta. Z pomidorkami idealnie komponuje się delikatna oliwa oraz wyraziste w smaku czarne oliwki. Zadbaj o to, aby były one dobrej jakości, jędrne i smaczne. Takie oliwki oraz inne produkty odpowiednie do przygotowywania posiłków kuchni śródziemnomorskiej znajdziesz w sklepie Oliwki etc w Warszawie.

Makaron z sosem śródziemnomorskim z warzyw

Ten przepis jest pełen sezonowych warzyw. Sos należy przygotować z przesmażonych i pokrojonych w kostkę: cukinii, bakłażana, czerwonej papryki, pomidorów, marchewki i cebuli. Aby uzyskać ostrzejszy smak, warto dodać czosnek przeciśnięty przez praskę. Następnie warzywa należy zmiksować z dodatkiem soli i pieprzu. To danie podaje się z dowolnym makaronem ugotowanym al dente. Możesz urozmaicić potrawę, dodając do niej makaron z zielonego groszku lub pełnoziarniste spaghetti. Dla dekoracji na wierzch można położyć listki bazylii i czarne oliwki.

Makaron śródziemnomorski z serem pecorino

Kuchnia śródziemnomorska to także doskonałe w smaku sery. W tym przepisie użyty został aromatyczny ser pecorino. Makaron rurki należy ugotować al dente. Do niego dodaje się podsmażone na oleju pomidory z puszki, czerwoną cebulę, cukinię i białą kiełbasę. Warto dodać rozdrobniony czosnek. Wierzch potrawy można posypać natką pietruszki lub liśćmi świeżej bazylii. Celebruj wyjątkowe chwile w gronie najbliższych, proponując im specjały kuchni śródziemnomorskiej z makaronem w roli głównej!