Artykuł sponsorowany

Nowości w branży piekarniczej – na co warto zwrócić uwagę w 2021 roku?

Nowości w branży piekarniczej – na co warto zwrócić uwagę w 2021 roku?

W procesie wytwórczym branży piekarniczej wszystkie działania, od chwili wyboru surowca do momentu dostarczenia produktów do sklepu, wpływają na ostateczną jakość pieczywa. Prawidłowa funkcjonalność i niezawodność maszyn, a także postęp techniczny to czynniki, wpływające na maksymalizację zysków ze sprzedaży. Jakie urządzenia w 2021 roku dla branży piekarniczej są warte uwagi?

Nowoczesne maszyny kluczem do zwiększenia wydajności

Działające obecnie przedsiębiorstwa piekarnicze muszą być otwarte na innowacyjne rozwiązania i dokładnie śledzić trendy konsumenckie. Dzięki temu będą w stanie szybko reagować na występujące zmiany popytu, tym samym zwiększając rentowność swojej działalności.

Mimo że obecnie branża piekarnicza cechuje się dużym rozdrobnieniem a na rynku dominują małe i średnie firmy, to kładzie się duży nacisk na automatyzację i robotyzację produkcji. Zastosowanie np. nowoczesnego fermentatora mąki żytniej lub pszennej, pozwala na powtarzalność podczas odmierzania i dozowania składników.

Maszyny zastępują pracę człowieka w sposób bardzo efektywny. Nie męczą się, wykonując monotonne czynności. Jednocześnie dzięki brakowi wnoszenia zagrożeń chorobotwórczych, znacznie poprawiają standardy higieniczne całej produkcji.

Jakie znaczenie ma wdrażanie nowych technologii dla branży piekarniczej?

Robotyzacja i automatyzacja w piekarniach zapewnia powtarzalność, precyzję na najwyższym poziomie oraz zwiększenie wydajności produkcji. W obecnych czasach bariera dostępności najnowszych technologii jest bardzo łatwa do pokonania. Jest to możliwe dzięki obecności na rynku wielu firm, takich jak np. BakerLink, proponujących sprzedaż maszyn piekarniczych. Nowoczesne urządzenia takie jak automatyczne kwasownie, zaparzacze mąki czy drożdżowniki są więc na wyciągnięcie ręki każdego inwestora z branży piekarniczej.

Wdrożenie odpowiednich działań w całym łańcuchu produkcyjnym daje gwarancję wytworzenia produktów wysokiej jakości, cieszących się uznaniem klientów. Niezawodne maszyny w połączeniu z zastosowaniem wysokiej jakości surowców mogą skutecznie zwiększyć efektywność pracy i tym samym podnieść zyski ze sprzedaży wyrobów piekarniczych. Duże znaczenie ma także możliwość zachowania optymalnych warunków higienicznych dostosowanych do obowiązujących norm sanitarnych.

form success Dziękujemy za ocenę artykułu

form error Błąd - akcja została wstrzymana

Dodaj komentarz

form success Dziękujemy za dodanie komentarza

Po weryfikacji, wpis pojawi się w serwisie.

form error Błąd - akcja została wstrzymana

pozostała liczba znaków: 1000

Komentarze użytkowników

Artykuł Cię zaciekawił? Dowiedziałeś się czegoś więcej? Koniecznie zostaw komentarz! Skomentuj jako pierwszy i podziel się swoimi wrażeniami. Napisz, jak oceniasz nasz artykuł i zostaw opinię. Weź udział w dyskusji. Masz wątpliwości i chcesz dowiedzieć więcej na temat poruszanego zagadnienia? Daj znać, o czym jeszcze chciałbyś przeczytać. Dziękujemy za Twój wkład w budowę bazy komentarzy. Zachęcamy do zapoznania się z pozostałymi artykułami i komentarzami innych użytkowników.

Dodaj komentarz jako pierwszy!

Dodaj komentarz

Dbamy o Twoją prywatność

W naszym serwisie używamy plików cookies (tzw. ciasteczek), które zapisują się w przeglądarce internetowej Twojego urządzenia.

Dzięki nim zapewniamy prawidłowe działanie strony internetowej, a także możemy lepiej dostosować ją do preferencji użytkowników. Pliki cookies umożliwiają nam analizę zachowania użytkowników na stronie, a także pozwalają na odpowiednie dopasowanie treści reklamowych, również przy współpracy z wybranymi partnerami. Możesz zarządzać plikami cookies, przechodząc do Ustawień. Informujemy, że zgodę można wycofać w dowolnym momencie. Więcej informacji znajdziesz w naszej Polityce Cookies.

Zaawansowane ustawienia cookies

Techniczne i funkcjonalne pliki cookie umożliwiają prawidłowe działanie naszej strony internetowej. Wykorzystujemy je w celu zapewnienia bezpieczeństwa i odpowiedniego wyświetlania strony. Dzięki nim możemy ulepszyć usługi oferowane za jej pośrednictwem, na przykład dostosowując je do wyborów użytkownika. Pliki z tej kategorii umożliwiają także rozpoznanie preferencji użytkownika po powrocie na naszą stronę.

Analityczne pliki cookie zbierają informacje na temat liczby wizyt użytkowników i ich aktywności na naszej stronie internetowej. Dzięki nim możemy mierzyć i poprawiać wydajność naszej strony. Pozwalają nam zobaczyć, w jaki sposób odwiedzający poruszają się po niej i jakimi informacjami są zainteresowani. Dzięki temu możemy lepiej dopasować stronę internetową do potrzeb użytkowników oraz rozwijać naszą ofertę. Wszystkie dane są zbierane i agregowane anonimowo.

Marketingowe pliki cookie są wykorzystywane do dostarczania reklam dopasowanych do preferencji użytkownika. Mogą być ustawiane przez nas lub naszych partnerów reklamowych za pośrednictwem naszej strony. Umożliwiają rozpoznanie zainteresowań użytkownika oraz wyświetlanie odpowiednich reklam zarówno na naszej stronie, jak i na innych stronach internetowych i platformach społecznościowych. Pliki z tej kategorii pozwalają także na mierzenie skuteczności kampanii marketingowych.