Artykuły z kategorii: Przetwórnie spożywcze
Z naszych tekstów poradnikowych dowiesz się, jak funkcjonują przetwórnie spożywcze. Jakie składniki i dodatki stosuje się do lodów i jakich używa się do ich produkcji maszyn? Poznaj rodzaje mleka. Dlaczego warto jeść pieczarki i jajka oraz jakie mają właściwości zdrowotne? Sprawdź, dlaczego opłaca się korzystać z usług producentów i hurtowni mięsa. Z jakich akcesoriów i komponentów do mięsa się najczęściej korzysta? Odpowiadamy!
-
Przetwórnie spożywczeJak działają wózki wędzarnicze?
Wózki wędzarnicze to specjalistyczne urządzenia, które pozwalają na wędzenie żywności w kontrolowanym środowisku. W tym artykule przedstawimy charakterystykę wózków wędzarniczych, zasady ich...
-
Przetwórnie spożywczeJak przewozić pieczarki pasteryzowane?
Zgodnie z danymi Eurostatu Polska jest absolutnym liderem w produkcji pieczarek w Europie i cały czas zwiększa ilość wytwarzanych produktów. Te grzyby są bardzo lubiane, a ponadto można je...
-
Przetwórnie spożywczeJakie są różnice między olejem rafinowanym a nierafinowanym?
Tłuszcze są nieodłącznym elementem zbilansowanej diety i potrzebnym składnikiem odżywczym. Warto więc, świadomie wybierać oleje roślinne i odpowiednio je wykorzystywać w kuchni. Dzięki temu będziemy...
-
Przetwórnie spożywczeJakie zalety ma hurt jajek?
Hurt jajek to coraz bardziej popularna praktyka w Polsce, zarówno wśród osób prywatnych, jak i przedsiębiorców. Zakup jajek w hurtowniach pozwala na oszczędność finansową, a także na korzystanie z...
-
Przetwórnie spożywczeOliwa z oliwek i jej zastosowania
Oliwa z oliwek to jeden z najbardziej wartościowych tłuszczów roślinnych, który od wieków jest ceniony za swoje zdrowotne właściwości i wszechstronne zastosowanie. Wykorzystywana zarówno w kuchni,...
-
Przetwórnie spożywczeRodzaje maszyn do przemysłu spożywczego
Przemysł spożywczy to jeden z najważniejszych sektorów gospodarki, który dostarcza żywność dla ludności na całym świecie. W Polsce również odgrywa on istotną rolę, zarówno pod względem zatrudnienia,...
-
Przetwórnie spożywczeTradycyjne kiszonki, czyli idealne dodatki do obiadu
Polska kuchnia słynie z różnorodnych smaków i aromatów, które potrafią zachwycić nawet najbardziej wybrednych smakoszy. Jednym z jej filarów są tradycyjne kiszonki, które od wieków stanowią nie tylko...
-
Przetwórnie spożywczeZakup vs. wynajem maszyny do lodów
Podstawowym wyposażeniem każdej lodziarni, cukierni i kawiarni oferujących zimne przekąski, jest maszyna do lodów. To m.in. odpowiedni automat do lodów warunkuje osiągnięcie idealnej konsystencji i...
-
Przetwórnie spożywcze10+ pomysłów na dania z pieczarkami w roli głównej
Trzeba przyznać, że pieczarki to grzyby często niedoceniane. Czy słusznie? Może jednak warto zrobić dla nich miejsce w naszej codziennej diecie? Ich walory smakowe co prawda nie należą do...
-
Przetwórnie spożywczeBadania sanepidowskie a bezpieczeństwo żywności. Jak zapewnić higienę w gastronomii?
Bezpieczeństwo żywności to kluczowy aspekt w branży gastronomicznej. Ma on wpływ nie tylko na zdrowie klientów prowadzonego lokalu gastronomicznego, ale także na ich zadowolenie. Właściciele...
-
Przetwórnie spożywczeCzym się różni klipsownica automatyczna od półautomatycznej?
Higiena produkcji w przetwórstwie spożywczym jest na tyle ważna, że wymaga nowoczesnych metod pakowania. Stąd potrzeba stosowania urządzeń spełniających najwyższe standardy sanitarne. Mowa o...
-
Przetwórnie spożywczeDlaczego owoce w hurtowniach są tańsze?
Czy zastanawialiście się kiedyś, dlaczego owoce kupowane w hurtowniach są zdecydowanie tańsze niż te dostępne w sklepach detalicznych? Wiele osób zauważa tę różnicę cenową, ale nie wszyscy zdają...